Congelícia

Salada de champignons à la creme

Ingredientes

• # Champignons brancos e frescos 400g
• # Limão (casca ralada e o suco)01unidade
• # Creme de leite 150ml
• # Sal a gosto
• # Pimenta do reino a gosto
• # Folhas de alface americana 4-8 folhas

Modo de preparo

1. Fatiar os champignons bem finos e colocar numa tigela
2. Adicionar o suco de limão e o creme misturando bem, temperar com sal e pimenta
3. Deixar repousar pelo menos durante uma hora, mexendo de vez em quando
4. Colocar a cebolinha francesa por cima
5. OBS:Desta maneira os champignons ficam macios. se preferi-los crocantes, não deixa-los marinar no limão.

Rendimento

1. 04 porções

Sugestão para o Quiche